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Collection: Yanagiba et Deba

Yaganiba est un couteau long et mince de style classique japonais.Il est utilisé pour préparer des sashimis et des sushis.

Couteau Deba est pour nettoyer le poisson. Vous pouvez également couper viande , poulet et même os minces sans perdre le bord.

 

6 produits
  • CT008 Couteau Japonais Deba pour droitier Tojiro - Lame de 15cm en acier au carbone Shirogami
    Prix normal
    €83,00
    Prix réduit
    €83,00
  • CI109 - Couteau Japonais Yanagiba Inoguchi pour les gauchers - Lame de 21cm en acier molybdène
    Prix normal
    €90,00
    Prix réduit
    €70,00
  • CY205 - Couteau Japonais Yanagiba Pour droitier Zen pou - Lame de 24cm en acier au carbone Shirogami
    Prix normal
    Épuisé
    Prix réduit
    €110,00
  • CT009 Couteau Japonais Deba pour droitier Tojiro - Lame de 18.5cm en acier au carbone Shirogami
    Prix normal
    €117,00
    Prix réduit
    €117,00
  • CT007 Couteau Japonais Yanagiba Tojiro pour droitier - Lame de 23cm en acier au carbone Shirogami
    Prix normal
    €83,00
    Prix réduit
    €83,00
  • CS018 Couteau Japonais Deba pour droitier Sekimagoroku - Lame de 15cm en acier molybdène
    Prix normal
    Épuisé
    Prix réduit
    €51,00