Collection: Santoku

Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental. Ses lames ont généralement une taille de 16 à 18 cm, légères et offrent une lame large. Un santoku typique a un lame Symétrique et une poignée de style occidental. Cependant, il existe un couteau Santoku avec une poignée de style japonais.

14 produits
  • CS102 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Saiun - Lame de 17cm en acier Vg10
    Prix normal
    €130,00
    Prix réduit
    €105,00
  • CY208 - Couteau Japonais Wa-Santoku damas 33 couches martellé Zen-Pou - Lame de 18.5cm en acier suédois
    Prix normal
    €125,00
    Prix réduit
    €101,00
  • CY105 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Minamoto - Lame de 18cm en acier Vg10
    Prix normal
    €147,00
    Prix réduit
    €102,00
  • CS007 Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Sekimagoroku - Lame de 16.5cm en acier Vg10
    Prix normal
    €108,00
    Prix réduit
    €108,00
  • CS017 Couteau Japonais Santoku Sekimagoroku Momoyama - Lame de 16.5cm en acier à haute teneur en carbone inoxydable
    Prix normal
    €59,00
    Prix réduit
    €59,00
  • CI103 - Couteau Japonais Santoku TS-madam - Lame de 17cm en acier molybdène
    Prix normal
    €82,00
    Prix réduit
    €60,00
  • CG001 Couteau Japonais Santoku G-Sakai Ku - Lame de 17.5cm en acier Vg1
    Prix normal
    €101,00
    Prix réduit
    €101,00
  • CS015 Couteau Japonais Santoku Sekimagoroku 10000CL - Lame de 16.5cm en acier à haute teneur en carbone inoxydable
    Prix normal
    €76,00
    Prix réduit
    €76,00