En plus de la netteté de la lame ,Tsuba(la mitre) et la poignée ... Couteaux de marque Minamoto sont réputés pour leur beau travail et Minamoto-Damas est la meilleure Couteau de la même marque.
160 grs, lame de 18 cm de longueur ... il est de taille parfaite pour une utilisation dans la maison et est facile à utiliser. La lame en acier VG10-damassé est très tranchante et est rendue impeccable de la poignée à la pointe de la lame... vous pouvez voir la plus haute compétence des artisans japonais.
Spécifications
Marque - Minamoto
Type de la lame - Symétrique Ambidextre
Matériau - Acier VG10 Damas 33 couches
Le manche en Bois Pakkawood noir
Longueur de la lame 180mm
Longueur totale 300mm
Poids 160g
Type de couteau : Santoku
Santoku est un couteau japonais polyvalent, signifiant 'couteau aux trois vertus' - utilisé pour les légumes, le poisson et la viande. Il a une lame de moins de 18 cm, il n'est pas très long ni lourd, il est plus facile à contrôler que Gyuto. Le Santoku est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon et le plus exporté en Europe.
Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé
Droits de douane et taxes
En plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.