Collection: Gyuto

Gyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique. C'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental et japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.

9 produits
  • CS101 - Couteau Japonais Gyuto/Chef damas 33 couches Saiun - Lame de 20cm en acier Vg10
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    €142,00
    Prix réduit
    €114,00
  • CY104 - Couteau japonais Gyuto Minamoto 210mm - Lame en acier VG10 Damassé 33 couches
    Prix normal
    €160,00
    Prix réduit
    €110,00
  • CY207 - Couteau Japonais Wa-Gyuto/chef damas 33 couches martellé Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier Vg10
    Prix normal
    €163,00
    Prix réduit
    €123,00
  • CI108 - Couteau Japonais Gyuto/ chef TS-madam - Lame de 21cm en acier molybdène
    Prix normal
    Épuisé
    Prix réduit
    €62,00
  • CF001 - Couteau Japonais Chef/Gyuto Futawa - Lame de 18cm en acier Vg5
    Prix normal
    Épuisé
    Prix réduit
    €67,00
  • CI101 - Couteau Japonais Gyuto/ chef TS-madam - Lame de 18cm en acier molybdène
    Prix normal
    Épuisé
    Prix réduit
    €52,00
  • CT005 Couteau Japonais Gyuto/ Chef Tojiro - Lame de 24cm en acier Cobalt
    Prix normal
    Épuisé
    Prix réduit
    €120,00
  • CT003 Couteau Japonais Gyuto/ Chef Tojiro - Lame de 18cm en acier Cobalt
    Prix normal
    €85,00
    Prix réduit
    €85,00