Collection: Gyuto

Gyuto est la version japonaise du couteau occidental classique de chef. C'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.

17 produits
  • CK102 - Couteau japonais Gyuto noir Tosa-kajiya - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami
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    €104,00
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    €86,00
  • CH003 - Couteau Japonais Chef Gyuto Zenpou noir - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami Super
    Prix normal
    €198,00
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    €147,00
  • CY207 - Couteau Japonais Wa-Gyuto/chef damas 33 couches martellé Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier A10
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    Épuisé
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    €123,00
  • CI108 - Couteau Japonais Gyuto/ chef TS-madam - Lame de 21cm en acier molybdène
    Prix normal
    Épuisé
    Prix réduit
    €62,00
  • CF001 - Couteau Japonais Chef/Gyuto Futawa - Lame de 18cm en acier Vg5
    Prix normal
    Épuisé
    Prix réduit
    €67,00
  • CI101 - Couteau Japonais Gyuto/ chef TS-madam - Lame de 18cm en acier molybdène
    Prix normal
    Épuisé
    Prix réduit
    €52,00
  • CT003 Couteau Japonais Gyuto/ Chef Tojiro Fujitora - Lame de 21cm en acier Cobalt
    Prix normal
    €95,00
    Prix réduit
    €95,00
  • CS204 - Couteau Japonais Gyuto damas 33 couches migaki Saji - Lame de 18cm en acier Vg10
    Prix normal
    Épuisé
    Prix réduit
    €237,00