CA002 - Couteau Japonais Kiritsuke Gyuto damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 19cm en acier Vg10
CA002 - Couteau Japonais Kiritsuke Gyuto damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 19cm en acier Vg10
CA002 - Couteau Japonais Kiritsuke Gyuto damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 19cm en acier Vg10
CA002 - Couteau Japonais Kiritsuke Gyuto damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 19cm en acier Vg10
CA002 - Couteau Japonais Kiritsuke Gyuto damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 19cm en acier Vg10
CA002 - Couteau Japonais Kiritsuke Gyuto damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 19cm en acier Vg10

CA002 - Couteau Japonais Kiritsuke Gyuto damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 19cm en acier Vg10

Prix normal
€145,00
Prix réduit
€125,00
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

Sakai Takayuki est la plus célèbre marque de couteau de cuisine Damas au Osaka, Japon.

Ce Kiritsuke Gyuto peut être utilisé pour divers aliments comme couteau polyvalent, et présente également un avantage en ce qu'il convient pour un travail à l'aide de pointe de la lame.

La lame en acier damas à 33 couches avec le bord vg10 est très tranchante et résistante à la rouille, donc l'entretien est facile.

Spécifications
Marque - Sakai Takayuki
Type de la lame - Symétrique Ambidextre
Matériau - Acier VG10 Damas 33 couches
Le manche en Bois Mahogany
Longueur de la lame 190mm
Longueur totale 340mm
Poids 215g

Type de couteau : Gyuto
Gyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique. C'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.

Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé