Collection: Couteaux damas

La lame de couteau damas est faite d'acier laminé différent. Il est lié métallurgiquement avec plusieurs aciers et non avec un adhésif. La superposition de plusieurs aciers offre les avantages suivants. 1. Il ne se brise pas facilement (ténacité), 2. Il est plus facile de traiter à la chaleur et la meilleure feuille de qualité est faite ... etc.

Et la netteté de la lame dépend de la qualité du fil (centre de l'acier). Normalement, un acier très dur est utilisé pour le fil. comme VG10 ou acier suédois Sandvik 19C27.