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CY306 - Couteau Japonais Gyuto Yamamoto noir  - Lame de 18cm en acier au carbone Shirogami#2
CY306 - Couteau Japonais Gyuto Yamamoto noir  - Lame de 18cm en acier au carbone Shirogami#2
CY306 - Couteau Japonais Gyuto Yamamoto noir  - Lame de 18cm en acier au carbone Shirogami#2
CY306 - Couteau Japonais Gyuto Yamamoto noir  - Lame de 18cm en acier au carbone Shirogami#2
CY306 - Couteau Japonais Gyuto Yamamoto noir  - Lame de 18cm en acier au carbone Shirogami#2
CY306 - Couteau Japonais Gyuto Yamamoto noir  - Lame de 18cm en acier au carbone Shirogami#2

CY306 - Couteau Japonais Gyuto Yamamoto noir - Lame de 18cm en acier au carbone Shirogami#2

Prix normal
Épuisé
Prix réduit
$157.00
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

Couteau Gyuto forgé noir fabriqué par M. Yamamoto qui est l'un des artisans de couteaux Echizen les plus remarquables. La région d'Echizen est connue comme le centre des couteaux forgés et M. Yamamoto est certifié par le gouvernement japonais en tant qu'artisan traditionnel. 

Aogami Super est l'acier le plus fin qui a été amélioré en ajoutant divers additifs, tandis que Shirogami #2 est l'acier japonais le plus pur et le plus traditionnel.

On sait que le Shirogami #2 peut être le couteau le plus tranchant selon l'habileté du forgeron, et ce couteau de cuisine est exactement cela. Forgé par Mr. Nao Yamamoto, qui est un artisan traditionnel, Dos de lame épaisse crée un bon équilibre et une facilité d'utilisation, et fil de lame s'enfonce brusquement dans les ingrédients. D'autres forgerons l'ont également salué comme "c'est un couteau incroyable".

Shirogami#2 n'est pas en acier inoxydable, il rouillera donc. Après utilisation, essuyez l'eau et faites attention à ne pas rouiller.  Ne coupez pas les aliments surgelés ou les os, pour éviter la lame ébréché.

Spécifications
Marque - Yamamoto
Type de la lame - Symétrique Ambidextre
Matériau - acier au carbone Shirogami#2
Le manche est en palissandre de haute qualité.
Longueur de la lame 180mm
Longueur totale 320mm
Poids 160g

Type de couteau
Gyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique. C'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.

Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé

Droits de douane et taxes
En plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.