CY214 - Couteau Japonais Sujihiki damas 17 couches martellé Zen-Pou - Lame de 24.5cm en acier Vg10
CY214 - Couteau Japonais Sujihiki damas 17 couches martellé Zen-Pou - Lame de 24.5cm en acier Vg10
CY214 - Couteau Japonais Sujihiki damas 17 couches martellé Zen-Pou - Lame de 24.5cm en acier Vg10
CY214 - Couteau Japonais Sujihiki damas 17 couches martellé Zen-Pou - Lame de 24.5cm en acier Vg10
CY214 - Couteau Japonais Sujihiki damas 17 couches martellé Zen-Pou - Lame de 24.5cm en acier Vg10

CY214 - Couteau Japonais Sujihiki damas 17 couches martellé Zen-Pou - Lame de 24.5cm en acier Vg10

Prix normal
€135,00
Prix réduit
€107,00
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

Couteau Sujihiki (Slicer) en acier Damas VG10 fabriqué dans la capitale du forgeron japonais, Seki.

Sujihiki est un couteau de cuisine pour démonter un gros morceau de viande. Mais il est également utilisé pour couper divers aliments en profitant de la longue lame.

La faible hauteur de la lame crée moins de friction lors de la coupe et la lame coupe le poisson, le sashimi et la viande très tranchante sans effort.

Il a une forte résistance à l'oxydation, il est donc facile à entretenir.

Spécifications
Marque - Zen-pou
Type de la lame - Symétrique Ambidextre
Matériau - Acier VG10 Damas 17 couches
Le manche en Bois Mahogany
Longueur de la lame 245mm
Longueur totale 365mm
Poids 192g

Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé