Misuzu est un fabricant de couteaux fondé en 1946, Il s'agit d'un couteau Damas du type dit « poli » ou « finition miroir », le motif laminé apparaît sur toute la surface de la lame, et le tranchant est en acier AUS10. L'acier AUS10 est le meilleur acier d'Aichi Steel, le fabricant d'acier de Toyota Motor Corporation, il est tranchant et résistant à la rouille.
Il est très léger et facile à utiliser, recommandé également aux femmes.
Spécifications
Marque - Misuzu
Type de la lame - Symétrique Ambidextre
Matériau - Acier AUS10 Damas 33 couches
Le manche : Bois de magnolia octogonal avec anneau de collier en corne de buffle
Longueur de la lame 180mm
Longueur totale 325mm
Poids 110g
Type de couteau
Couteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.
Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé
Droits de douane et taxes
En plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.