En plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes.

CM001 - Couteau japonais Gyuto noir Muneishi - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami
CM001 - Couteau japonais Gyuto noir Muneishi - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami
CM001 - Couteau japonais Gyuto noir Muneishi - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami
CM001 - Couteau japonais Gyuto noir Muneishi - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami
CM001 - Couteau japonais Gyuto noir Muneishi - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami
CM001 - Couteau japonais Gyuto noir Muneishi - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami

CM001 - Couteau japonais Gyuto noir Muneishi - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami

Prix normal
€135,00
Prix réduit
€115,00
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

Couteau Gyuto noir fabriqué par M. Hirotaka Muneishi. Il est né dans une famille de forgerons, a hérité de la technique et est maintenant certifié par le gouvernement japonais en tant qu'artisan traditionnel national.



Ce couteau est fabriqué selon des méthodes traditionnelles utilisées depuis l'époque des samouraïs, et la lame conserve la couleur noire naturelle qui résulte du processus de forgeage. Il est magnifiquement fini et vous pouvez sentir la grande habileté de l'artisan.

L'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone (non inoxydable) et s'oxyde donc(rouiller). (Il est recommandé de ne pas laisser humide.)  Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable. 

Spécifications
Marque - Muneishi
Type de la lame - Symétrique
Matériau - acier au carbone Aogami
Le manche en Bois de rose octogonal
Longueur de la lame 210mm
Longueur totale 360mm
Poids 190g

Acier au carbone Aogami
L'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone (non inoxydable) c'est pourquoi il va rouiller. Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable. 

Type de couteau
Gyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique.
C'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto. 

Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé

Droits de douane et taxes
En plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.