Depuis la fondation de 1960, il est un couteau de cuisine populaire pour les chefs professionnels et à usage domestique.
Lame en acier au chrome-molybdène et manche en bois noir Pakkawood. Fabriqué par des artisans chevronnés avec plus de 40 ans de carrière, le produit est soigneusement fini. Le design a l'air simple, mais très confortable à utiliser, tranchant et facile à aiguiser.
Spécifications
Marque - Inoguchi
Type de la lame - Symétrique Ambidextre
Matériau - Acier molybdène
Le manche en Bois Pakkawood noir
Longueur de la lame 160mm
Longueur totale 265mm
Poids 85g
Type de couteau
Couteau Petit: Le petit couteau est pour les travaux délicats comme peler, couper des légumes et des fruits. Il peut également être utilisé comme couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes. Il est plus petit que Santoku, il peut donc être manipulé plus facilement. Recommandé pour votre deuxième couteau.
Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé