C'est un couteau Gyuto fabriqué par la marque Takayuki Sakai en utilisant un acier spécial suédois. (Cet acier est fabriqué par Boehler-Uddeholm, est réputé pour son tranchant et sa résistance à l'abrasion, et est connu comme l'acier avec le moins d'impuretés en Europe.)
Aiguisé, durable et résistant à la rouille. Il a des bosses sur un côté de la lame, ce qui empêche la friction et les aliments de coller à la lame. c'est un couteau gyuto recommandé par de nombreux chefs professionnels. Pour les droitiers.
Spécifications
Marque - Sakai Takayuki
Matériau - Acier suédois par Boehler-Uddeholm
Le manche en Caoutchouc POM
Longueur de la lame 240mm
Longueur totale 365mm
Poids 215g
Type de couteau : Gyuto
Gyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique. C'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.
Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé
Droits de douane et taxes
En plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.