Pendant 40 ans, Maître Kawamura a fabriqué les couteaux artisanaux dans son atelier et son travail a été diffusé par la chaîne nationale NHK. Forgeage suffisant pour obtenir une qualité maximale de l'acier Shirogami, et sa forme est très belle, ressemblant à un art.
Acier au carbone Shirogami n'est pas inoxydable. Pour éviter l'oxydation, nettoyer et sécher après utilisation.
Spécifications
Marque - Sanjo Kawamura
Type de la lame - Symétrique Ambidextre
Matériau - Acier au carbone con acabado martillado
Le manche en Bois
Longueur de la lame 160mm
Longueur totale 305mm
Poids 120g
Type de couteau
Couteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.
Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé
Droits de douane et taxes
En plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.