CY207 - Couteau Japonais Wa-Gyuto/chef damas 33 couches martellé Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier A10
CY207 - Couteau Japonais Wa-Gyuto/chef damas 33 couches martellé Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier A10
CY207 - Couteau Japonais Wa-Gyuto/chef damas 33 couches martellé Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier A10
CY207 - Couteau Japonais Wa-Gyuto/chef damas 33 couches martellé Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier A10
CY207 - Couteau Japonais Wa-Gyuto/chef damas 33 couches martellé Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier A10
CY207 - Couteau Japonais Wa-Gyuto/chef damas 33 couches martellé Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier A10

CY207 - Couteau Japonais Wa-Gyuto/chef damas 33 couches martellé Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier A10

Prix normal
€163,00
Prix réduit
€123,00
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

33 couches en acier damas, couteau de cuisine japonais de style traditionnel.

Le fil est fait en A10, qui est l'acier inoxydable de la plus haute qualité  d'Aichi Steel. (qui est l'une des entreprises sidérurgiques les plus importantes au Japon). Dur, très tranchant et résiste à l'oxydation.

La poignée est en bois « Rosewood » qui est protégé contre l'eau.

Spécifications
Marque - Zen-pou
Type de la lame - Symétrique Ambidextre
Matériau - Acier A10 Damas 33 couches
Le manche en Bois Rosewood
Longueur de la lame 215mm
Longueur totale 360mm
Poids 147g

Type de couteau
Gyuto : est la version japonaise du couteau de chef occidental classique.
C'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.

Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé