CS103 - Couteau Japonais Slicer Pro-J Saiun - Lame de 21cm en acier ZA-18
CS103 - Couteau Japonais Slicer Pro-J Saiun - Lame de 21cm en acier ZA-18
CS103 - Couteau Japonais Slicer Pro-J Saiun - Lame de 21cm en acier ZA-18
CS103 - Couteau Japonais Slicer Pro-J Saiun - Lame de 21cm en acier ZA-18
CS103 - Couteau Japonais Slicer Pro-J Saiun - Lame de 21cm en acier ZA-18

CS103 - Couteau Japonais Slicer Pro-J Saiun - Lame de 21cm en acier ZA-18

Prix normal
€117,00
Prix réduit
€98,00
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

Trancheuse (= Sujihiki) utilisée principalement pour couper la viande. et il est également utilisé pour couper des sashimis comme le couteau Yanagiba. La faible hauteur permet de réduire considérablement la surface, avec moins de frottement.

Cette lame est héritée de la tradition du sabre japonais, elle est donc très tranchant et forte.

Spécifications
Marque - Pro-J Kanetsugu
Type de la lame - Symétrique Ambidextre
Matériau - Acier ZA-18
Le manche en Bois Pakkawood noir
Longueur de la lame 210mm
Longueur totale 335mm
Poids 182g

Type de couteau : Slicer (Sujuhiki)

Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé