CS101 - Couteau Japonais Gyuto/Chef damas 33 couches Saiun - Lame de 20cm en acier Vg10
CS101 - Couteau Japonais Gyuto/Chef damas 33 couches Saiun - Lame de 20cm en acier Vg10
CS101 - Couteau Japonais Gyuto/Chef damas 33 couches Saiun - Lame de 20cm en acier Vg10
CS101 - Couteau Japonais Gyuto/Chef damas 33 couches Saiun - Lame de 20cm en acier Vg10
CS101 - Couteau Japonais Gyuto/Chef damas 33 couches Saiun - Lame de 20cm en acier Vg10
CS101 - Couteau Japonais Gyuto/Chef damas 33 couches Saiun - Lame de 20cm en acier Vg10

CS101 - Couteau Japonais Gyuto/Chef damas 33 couches Saiun - Lame de 20cm en acier Vg10

Prix normal
€142,00
Prix réduit
€114,00
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

La série Saiun a hérité de la tradition du fabricant de sabres japonais "Kanetsugu" (1300-1349) ... La lame a suffisamment d’épaisseur et de poids ... difficile à plier, forte et très tranchant.

Fabriqué dans les meilleurs matériaux ... Fil en acier VG10 est intégré dans de l'acier damassé à 33 couches. Le manche est fait de micarta qui ne se déforme pas à cause de l'humidité et de la température.

C'est l'un des couteaux de cuisine les plus recommandés.

Spécifications
Marque - Saiun-Kanetsugu
Type de la lame - Symétrique Ambidextre
Matériau - Acier VG10 Damas 33 couches
Le manche en Micarta
Longueur de la lame 200mm
Longueur totale 325mm
Poids 230g

Type de couteau
Gyuto : est la version japonaise du couteau de chef occidental classique. C'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental et japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.

Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé